Die Destillation von Schnaps

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Zuckermaische mit / ohne Hefe
Von: Brennfuchs am 16.06.2016 18:14:11 | Region: b
Hallo. Habe meine Zuckermaische (8 Ltr.) jetzt fertig zum destillieren für Reinalk. wie im "Buch" auf S.104 beschrieben.Da sich ja am Boden wahrscheinlich Hefe abgesetzt hat ist meine Frage:
Soll man vor dem eingiessen in die Brennblase nochmal umrühren, damit die Hefe mit destilliert wird ?
Oder ist es besser, die Maische vorsichtig in die Brennblase einzufüllen, sodas die am Boden befindliche Hefe nicht mit eingegossen wird ? Das steht leider nicht im "Buch" bzw. hier im Forum.
Wie geht Ihr da vor ?
Danke für einen Tip !!
MfG Dieter
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