Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Mit Edelstahlwolle meinst du die Schrubber? Denn da gibt es auch die Wolle von den China-shops und die rat ich dir ab. Auch wenn da nicht rostend drauf steht ist das nur etwas feinere Stahlwolle die mit Ethanol recht flott rostet. Achtung dabei auch bei den Edelstahlschrubbern. Lese immer auf der Packung um was fuer ein Material es sich dabei handelt.

1Kw Gaskocher kommt mir wenig vor, wie gross ist deine Brennblase? Aber bei so wenig Leistung wird's meiner Meinung nach ziemilich schwer eine Kolonne zu fahren. Isolieren solltest du die sowieso.

Zur Konstruktion selbst, lese mal diesen thread durch:
http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20150809222447-01.html#20150809222447-01

So wie du das vorhast wird das nichts, also refluxmaessig wie du dir das im Moment vorstellst. Der Reflux, bzw. Dephlagmator sollte schon den ganzen Dampf kondensieren koennen - also komplett zurueckschicken koennen. Im Falle einer Kuehlspule oder Kuehlfinger sollte diese/r sich in der Kolonne ganz oben befinden. Die Hoehe der Packung ist deine Wahl, natuerlich je hoeher desto besser was die Prozente angeht. Fuer aromatische Braende waeren bei dein Durchmesser auch schon 50cm leicht genug, mir wurde geraten mit voller Packung zu fahren (und ich habe ne Kolonne mit 80mm Durchmesser), was ich auch mache und gut funktioniert hat. In meinem Fall sind es zirka 75cm.
Fuer den Reflux solltest du bei einer cooling management still aber einen separaten Wasserkreislauf anlegen, welcher mit einem Nadelventil regelbar sein sollte.
Ansonsten, wenn du einen einzigen Wasserkreislauf haben moechtest, rate ich dir ein vapor management. Also ganz oben der Kuehler (kann anstelle einer Spule auch ein Liebiegkuehler sein) der durchaus kuehlt und mit den Liebiegkuehler verbunden ist.

Aber lese dir erstmal den geposteten thread durch ;)