Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Tja, das mit den Erdbeeraromen ist so ne Sache. Maischen bringt nicht viel Aroma, ist nicht der Brüller. Ich mache immer einen angesetzen Geist. Die angesetzen Erdbeeren auspressen, und frische in den Aromakorb. Der ist das letzte Mal ganz gut geworden.

Bzgl. Maische abpressen, filtern. Kann man machen, wenn man den Kuchen in einen Aromakorb geben kann.
Ja nicht Abfiltern, und nur das Klare brennen, weil dann von dem eh schwachen Aroma noch viel verloren geht.