Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

Obstbrände auf Eiche , wie ?
Von: Ed am 09.03.2016 21:58:22 | Region: Hier
Wie werden denn obstbrände auf Eiche gelagert wie zB. Slibovitz ? Bourbon lagert ja in gekohlten Fässer aber wie wird das bei Obst schnaps gemacht ? Ich hab auf Youtube gesehen wie in Bosnien ein Brenner einfach eichenholz scheite in ein 200 Liter stahlfass voll mit slibovitz geworfen hat , die waren aber roh und nicht gekohlt . Welchen Effekt hat es denn Eiche roh in den schnaps zu werfen ? Könnte mir vorstellen das wenn dann sehr würzig schmeckt und bestimmt sehr schnell holzig . Wer weiß mehr darüber ?
Mit freundlichen Grüßen Eduard
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.