Die Destillation von Schnaps

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Ablagerungen / Niederschlag im Steigrohr?
Von: Casi am 01.01.2016 20:17:54 | Region: D
Hallo zusammen,
in meiner Kupfer-Destille habe ich heute einen weißlichen Niederschlag im Steigrohr entdeckt. Das gesamte Steigrohr ist damit innen belegt; er lässt sich nur schwer entfernen (Topfschwamm; kräftig reiben).
Ich habe bislang Obstmaischen (Apfel, Mirabelle, Zwetsche) gebrannt, allesamt sauber vergoren mit nur minimalem Vorlauf. Das Wasser zum Ansetzen der Maischen ist sehr weich, enthält aber viel Eisen. Den Maischen habe ich etwas Nährsalz sowie etwas Schwefel zugesetzt. Kann es am Schwefel liegen?
Es wäre super wenn mir jemand sagen könnte, was für ein Zeug das ist. In der Suchfunktion habe ich nichts gefunden.

Danke!
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