Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

RE: Marillen
Von: Refraktionator am 23.11.2015 10:50:38 | Region: Lampukistan
Hallo,

wenn ich dich richtig verstehe, hast du JETZT (im November) gebrannt, was du vor DREI MONATEN (im August) eingemaischt hast. Richtig?

Wenn ja, dann warte mit dem Trinken noch. Das Destillat kann und muss noch eine Weile ruhen.

Warum? Guckst Du z.B. hier:
http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20151104191727-01.html#20151104191727-01

Meine Faustformel: sechs Monate Maischelagerung und sechs Monate Destillatlagerung, nach 12 Monaten genießen. Ja, man braucht Ausdauer...aber es lohnt sich.

Gruß aus Lampukistan,

Der Refraktionator
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.