Die Destillation von Schnaps

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RE: Ich bin doch nur Hefe - oder?
Von: Whisky Leerer am 03.10.2015 16:47:52 | Region: Chemieraum
Ganz einfach: Für Abfindungsbrenner ist alles verboten, was die Alkoholausbeute deutlich steigert. Die zahlen einen in einer Tabelle festgehaltenen Steuersatz für bestimmte Brände. Wenn der Apfelbrand dann plötzlich durch Aufzuckerung und Turbohefe 18% statt 6% haben würde, gingen dem Staat reichlich Steuereinnahmen durch die Lappen.
Turbohefen würde ich alle als gesundheitlich unbedenklich einstufen. Hier werden selbst verschiedene Dünger in eigene Turbomixe gekippt, was aber auch problemlos möglich ist, zumal sowieso destilliert wird. Allerdings sind Turbohefen nicht alle wirklich Geschmacksneutral und hinterlassen teilweise üblen Eigengeschmack.
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