Die Destillation von Schnaps

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RE: Tetrapack Maische
Von: Kellergeist am 24.09.2015 13:03:45 | Region: wien
Deine Hefe hat einen Alkoholschock bekommen und ist abgestorben.
Hefe bekommt während der Gärung erst eine immer höher steigende Alkoholtoleranz.
Wenn Hefe aber in bereits Alkohol enthaltende Flüssigkeiten kommt, stibt sie.
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