Die Destillation von Schnaps

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RE: Computer-Ablaufsteuerung für Hobby-Destillen?
Von: der wo am 31.07.2015 19:58:35 | Region: da wer
Im Hobbybereich zu wenig Nutzen, da man ja sowieso live oder im Nachhinein (Gläschen) nach Geschmack nicht Temperatur abtrennt. Im Profibereich ja sogar oft quasi Vorschrift ("Spirit safe"). Deswegen sind unsere Schnäpse ja auch besser ;-)
Bierbrauen ist eher so nach Rezept kochen. Man vertraut auf überlieferte Rastzeiten und -temperaturen, abhängig von dem gewünschten Produkt und der verwendeten Malzsorte. Wenn jemand kreativ ist, dann VOR dem Brauen. Daher ist Automation eine wirkliche Erleichterung.
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