Die Destillation von Schnaps

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Turbohefe ansetzen
Von: Rs13 am 14.06.2015 16:46:54 | Region: bayern
Hallo zusammen,
ich will heute Apfelsaft mit Turbohefe ansetzen, bin mir aber nicht ganz sicher wie ich das machen soll...Ausstattung hab ich alles da
kann mir jemand genau sagen wie ich das machen muss? Und vor allem in welchem Verhältnis? Es sollte sehr schnell gehen da ich am das am Mittwoch in der Schule destillieren muss! Es sollte so viel wie möglich Alkoholgehalt in 3 tagen haben und auch fertig werden.
Meine Idee (ich mach das ganze in ner kleineren Menge aber im selben verhältnis):
1. 21 Liter Apfelsaft aus Äpfeln auspressen
2. 8 kg Zucker bei 40° mit dem Apfelsaft vermischen bis Zucker gelöst ist
3. 1 Beutel Turbohefe hinzufügen (bei wie viel grad?)
4. Gut durchrühren
5. In spezielle Flaschen füllen, Gärröhrchen drauf und bei 20° Gähren lassen
Stimmt das so?
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