Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Ich hatte nie eine Kühlspirale, aber mir kommt sie sehr klein vor. Es gibt da diese Berechnungsmöglichkeit:
http://homedistiller.org/calcs/cond_calc
Wenn du da 15mm (Innendm) und 1500W eingibst und die restlichen Werte so lässt, wäre eine Spirale 448cm lang, ein Liebig 79cm. Hm, wie gesagt, hab da keine Erfahrung.

Nicht das Gefälle bedingt die Abrinngeschwindigkeit, sondern waagrechte oder ansteigende Stellen erhöhen den Widerstand, gegen den die Destille zusätzlich zu dem eh schon höheren Druck mit einer Spirale anstelle einem Liebig ankämpft. Das kann dazu führen, daß die Anlage rumpelt, spuckt und ventiliert, verbunden mit schlechter Energieeffizienz und höhere Anforderungen an die Dichtungen. Hauptsache ist, daß das Rohr durchgehend abwärts geht.

PTFE-Rundschnüre quetschen sich zusammen und halten dann sehr gut dicht. Aber sie federn nicht zurück wie Gummi, dh es ist fraglich, ob sie mehrmals funktionieren. Dieses Material gibt es auch als Band, da ist auf einer Seite mittig ein Klebestreifen, das kann man dadurch gut platzieren, und da sich das Band dann flachdrückt und der Kleber eingeschlossen ist, sollte das in Ordnung sein. Aber du hast immer noch das Problem, daß es nicht zurückfedert. Du könntest es mal mit Spagettis probieren, dann siehst du vielleicht, ob es überhaupt so machbar ist.

Edelstahlfittinge brauchst du nicht jedesmal auseinandernehmen, ewig wird das Teflonband aber natürlich nicht halten. V2A oder V4A ist egal (bis der erste was anderes behauptet...).

Je öfter du brennst, desto weniger Aroma hast du, aber ein feineres. Dem "weniger" lässt sich durch höheren Fruchteinsatz entgegenarbeiten. Hab kein Ginrezept, welches ich dir empfehlen könnte, weiß nur, daß es tausend Möglichkeiten gibt...

Gruß, der wo