Die Destillation von Schnaps

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RE: Wieviel alkohol ohne brennen?
Von: Drakon111 am 14.05.2015 11:36:57 | Region: HE
Ohne zu Brennen oder Einfrieren und je nach Hefe bis 20% (vllt. ist ja die eine oder auch 1 bis 2 % mehr) wenn man aufzuckert.

Ich weiß nicht genau ob das geht, aber als Wein ohne zu Filter würde ich eine Reinzuchthefe nehmen die 15 bis 18% geht.
An besten mal im Fruchtweinkeller kucken, vllt. mal da nach zu fragen.
Ohne zu Brennen kann man nur als Wein unter 20% ausbauen.
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