Die Destillation von Schnaps

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Aging
Von: Refraktionator am 14.04.2015 23:23:20 | Region: Lampukistan
Hallo zusammen,

Ich habe einen interessanten Artikel zum Thema Aging gefunden. Dort gibt es auch Mengenangaben. Ich habe hier viel über Holzchips gelesen. Es scheint, die benötigten Mengen sind wirklich gering.

Bei Wein wird von 100g pro Hektoliter gesprochen. Bei Bier 6g/l.

Das irritiert mich, da hier auch schon mal 100g pro Liter im Gespräch sind.

Wenn hier jemand, seine Erfahrungen kundtut, würde es mich freuen.

Gruß
Refraktionator
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