Die Destillation von Schnaps

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RE: Nuss-Geist ..
Von: Whisky Leerer am 23.04.2015 20:34:58 | Region: Chemieraum
Ich habe schon einige Male Haselnussgeist gemacht. Schlecht war er nicht, aber den typischen Haselnussgeschmack habe ich nie so kräftig wie gewünscht hinbekommen. Ich habe die Nüsse immer geröstet und dann einige Wochen mazeriert, bevor ich gebrannt habe. Zusätzlich noch Nüsse im Aromakorb könnte unter Umständen den Geschmack verstärken. Das habe ich bisher noch nicht probiert.
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