Die Destillation von Schnaps

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Kochplatte - konstante Temperatur
Von: davido am 29.09.2014 11:13:59 | Region: zh
Hallo Gemeinde,

habe mir für meine 10l Kupferdestille eine Infrarot-Kochplatte mit 1250Watt gekauft. Bei einem Probedurchgang mit Wasser hat sich die Platte bei extrem langem Aufheizen immer wieder ausgeschalten - mir ist klar, dass sich bei erreichter Temp die Platte ausschaltet, um die Temp zu halten, nur bekomme ich da keinen konstanten Fluss (schnelles Tropfen) zusammen, da bei Kupfer die Pltte relativ lange ausgeschalten bleibt (< > Wärmeleitung)

Nun zur Frage:
Suche Platte, die stufenlos die eingestellte Temp hält - unabhängig von Topf/Kessel-Temp. - hat jemand einen Tipp.

Danke lG

PS: möchte keinen Gasbrennen in der Wohnung
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