Die Destillation von Schnaps

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RE: mangelhafte Gärung
Von: roihesseschnaps am 29.01.2015 16:35:20 | Region: Rheinhessen Deutschland
Ich habe die Mirabellen Anfang November gebrannt. Das Ergebnis war 1,75 l mit 63,5 %.
Jetzt habe ich ihn auf 41 % verdünnt. Der Schnaps schmeckt sehr gut. In einem Jahr ist er ausgereift.
Danke für Eure Beiträge.
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