Die Destillation von Schnaps

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RE: einfache Vorlage
Von: Uebert am 19.07.2014 14:21:17 | Region: nirgendwo
Hallo Casanova,

du hast mich nicht ganz richtig verstanden. Ich meinte damit dass das frische destillat oben auftropft und überläuft, während das alte destillat das sich unten angesammelt hat immer drin bleibt - damit wird immer das alte Destillat (oder zumindest ein großer Teil davon!) vermessen.

Dass das Röhrchen zweimal nacheinander mit ~65% vollläuft ist ganz normal solange die Dampftemperatur halbwegs konstant bleibt. Interessant wirds ja erst wenn die sich ändert!

Ich habe für mein Alkometer auch ein ~25ml Reagenzglas. Alle paar Minuten lasse ich das einfach volllaufen und überprüfe damit den Alkoholgehalt. Ist eigentlich nicht besonders viel Aufwand und du weißt dann dass du es richtig gemacht hast!

Gruß,
Uebert
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