Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Zuckermaische, Vergärung bis Brennen
Von: lutz am 12.01.2014 16:29:48 | Region: weit östlich
Hallo Nobody....

Gut Ding braucht Weile. Das musste ich auch lernen.

Natürlich kannst du die Klärzeit mit Kieselöl verkürzen. Bringt auch ein brauchbares Ergebnis.
Hab`s am Anfang auch so gemacht.

Nun lasse ich die Natur für mich arbeiten. Zwei,drei Monate die Maische stehenlassen.
Wird ganz von selbst kristallklar, OHNE Chemie.
Das Destillat, so meine ich, ist geschmacklich um einiges besser.

MfG Lutz
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