Die Destillation von Schnaps

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RE: Erste Brennversuche komplett misslungen ...
Von: Kupferstecher am 20.01.2014 12:42:44 | Region: Bergland
Obwohl ich auch nicht die riesige Erfahrung habe, möchte ich dir raten, den Brand noch ein wenig ruhen zu lassen. Ich selbst hatte das gleiche Ergebnis und auch nach einem Jahr der Lagerung hat sich nichts wesentliches geändert. Ich glaube aber meinen Fehler zu kennen. Ich habe aus Vorsicht die Destillation zu früh beendet, so dass die späten Bestandteile des Brandes im Destillat fehlen.
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