Die Destillation von Schnaps

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RE: Roggenmaische brennt an
Von: Hydroxyethan am 16.12.2013 23:15:07 | Region: Europa
Lieber Bienemann!

Der Panzerschlauch klingt interessant... vielleicht gehe ich bei meinem nächten Getreideversuch auch in diese Richtung. Es wäre halt schön sich den Arbeitsschritt sparen oder zumindest erleichtern zu können und Verluste an Alk und Geschmack niedrig zu halten...

Treber und Methyl: Ist eine gute Frage, CH3OH entsteht als Abfall aus Pektinspaltung eher indirekt, nicht durch die Gärung selbst, soweit ich weiss. Daher bin ich mit Verflüssiger vorsichtig. Werde da die nächsten Wochen mal ein bisschen recherchieren, vielleicht finden sich da ja verlässliche Informationen. Gute Frage!

MFG Hydroxyethan
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