Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Lieber StefNer!

Schwachsinn ist ein starkes Wort und Tickle verwechselt gerne giftig, gesundheitlich bedenklich, technisch oder praktisch ungeeignet...

Aluminium ist meist eloxiert, die Oxidschicht schützt das unedle Aluminium. Ist diese zerkratzt, korrodiert das Alu in unserem doch sehr sauren Milieu. Das kann über die Zeit zu Undichtigkeiten führen. Ist also techn. nicht empfehlenswert. Ausserdem sind Al+++ Ionen in den letzten Jahren in Verruf geraten, da sie sich im ZNS anreichern und zu alzheimerähnlichen Symptomen führen können. Siehe Diskussion über Refluxmedikamente (Magaldrat, ein Schichtenantazidum, Al-Doppelsalz, oder Impfhilfsstoffe, Al- Hydroxid) Das ist in der Brennblase gesundheitlich eher weniger ein Problem, da Metallionen nicht in die dampfförmige Phase übergehen. Und die ausgekochte Plörre trinkst Du ja nicht. Im absteigenden Ast schon, dort bilden sich mit (im Destillat immer vorhandenen org. Säuren) lösliche Salze! Diese sind gerade bei Schwermetallen durchaus sehr giftig, reichern sich im Körper an. Daher ist es so wichtig, auf entsprechendes Lot zu achten.
Verzinktes Material fällt aus ähnlichen Gründen aus. Auch Rotguss, wenn nicht geätzt, in abgeschwächter Form. Enthält leider in geringem Maße Schwermetalle, die sich, wenn nicht geätzt, lösen können. Auch hier: In der Brennblase eher weniger ein Problem.

Du siehst, das Thema ist komplex... es bleiben also eigentlich nur 3 Materialien für eine Brennblase mit gutem Gewissen übrig: Edelstahl, Kupfer und Glas. Eventuell emailliertes Material, wenn Emailschicht noch nirgendwo abgeplatzt, oder Teflonbeschichtung. Letztere ist in größeren Töpfen aber selten. Hat schon seinen Grund, warum prof. Destillen aus eben jenen Materialien sind!

Gruß, Hydroxyethan

PS: Könnte Dir, wenn Photos einbinden möglich wäre, zeigen, was von einem kurzen Stück verzinkter Gewindestange nach mehrmaligem Maischekontakt übrig bleibt oder wie ein Stück Rotguss dann ausschaut... sehr beeindruckend, glaub mir bitte!