Die Destillation von Schnaps

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Traubenkerne absaugen?
Von: spassbrenner am 27.09.2013 14:11:28 | Region: D
Hallo in die Runde!
Seit gestern gärt meine Maische aus roten u weißen Muskatellatrauben (aufgrund der geringen Menge nicht Sortenrein angesetzt) Nun schwimmen die Schalen oben und die Kerne unten. Nun zu meiner Frage: Glaubt Ihr es ist möglich und sinnvoll die Kerne mit einem Schlauch abzuziehen und rauszufiltern?
Der Gedanke ist damit den Methanolgehalt im späteren Brand herabzusenken.
Wie würde sich das auf den Geschmack auswirken.
Was meint Ihr?

MFG
Spassbrenner
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