Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Ein halbes Jahr Brennerfahrung - was alles geschah....
Von: Dave am 05.03.2020 09:09:28 | Region: Sachsen

Hallöchen und vielen Dank für deinen Beitrag.

Kann jemand etwas zu dieser Gefrierschrank Methode sagen? Ich finde über google leider nix und möchte meinen whiskey künstlich vorreifen.

Ich babe geschmälert mit Eichenholz zugeführt welches ich vorher gebacken und dann abgefackelt habe. Nach drei Tagen war es perfekt, nach vier Tagen leider bisschen viel Holz und Rauch. Nach dem verdünnen war es aber wieder okay. Nun liegt Holz drin, welches vorher in sherry eingelegt und danach im Ofen getrocknet wurde. Gibt nen tolles Aroma.


Lieben Dank

Dave

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