Die Destillation von Schnaps

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RE: ruehrwerk
Von: Bilbaino am 12.01.2012 14:27:44 | Region: Spanien
Das mit dem Anbrennen scheint ja wohl etwas ungleich verteilt zu sein, mal abgesehn von denen die ein Rührwerk haben. Das lohnt sich aber für viele von uns nicht, die eine kleinere Destille haben.Meine Beobachtung ist, dass das Anbrennen wohl von der Dicke des Bodens der Destille abhängig ist, sowie der "Feuerkraft" des Gaskochers darunter.Kann das sein?
Ich jedenfalls habe den Kupferboden jetzt doppelt so dick wie vorher. Bein nächsten Brand werde ich berichten.
Noch was: wie kriegt ihr das Angebrannte wieder weg? So wie ich es erlebt habe ist das eine Sauarbeit, trotz biegsamer Welle.
Saludos aus dem sonnigen Spanien
Bilbaino
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