Die Destillation von Schnaps

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RE: Mein erster Schlehenbrand
Von: Buschbrenner am 25.05.2020 21:05:39 | Region: tief im Wald

Hy Schleewittchen,

das ist auch mein Problem: habe 5kg Schlehen mit 60%igen angesetzt. Nach 5Monaten abgezogen,(lecker Likör), dann die besoffenen Schlehen gebrannt. Das Ergebnis ist lecker, reichlich Bittermandel/Marzipangeschmack. Da ich hier im Forum vorab viele Beiträge über EC/Blausäure usw. gelesen habe, habe ich gesundheitliche Bedenken dieses Destillat zu trinken.

Mein Tipp: Brenne die Pampe, dann haste Platz im Kühlschrank für die neue Früchtesaison und warte ab/ich auch, ob uns ein Experte weiterhilft.

Ein Gläschen in Ehren wird keiner ablehnen (oder so ähnlich)

Gruß BB

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