Die Destillation von Schnaps

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RE: Mein erster Schlehenbrand
Von: schlehenfan am 07.03.2011 16:04:54 | Region: luxemburg
hallo tutti,
das war auch ein aussergewöhnliches Schlehenjahr bei uns,im Frühling,als die Schlehenhecken in voller Blüte waren hat es bei 17° fast 3 Wochen lang nicht geregnet,ideal für die Bienen, ende Nowember 2 Tage -7 in der Nacht.Anfang dezember wars dann einige Tage trocken kalt,ideal für die Ernte.Wenn es regnet bin ich auch nicht so gern draussen und pflücke Schlehen,dann lege ich ein Plane unter die Hecken und klopfe mit einem Stock auf die Aeste.Zu Hause dauert die Auslese dann aber auch noch einige Stunden aber wenigsten sitze ich im trocknen und die Stacheln sin auch kein Problem.
Schlehen kannst du aber auch kaufe ,versuch mal zu googln "schlehen rumänien"
Mfg schlehenfan
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