Die Destillation von Schnaps

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RE: Erfahrungsbericht Enzianbrand
Von: Almöhi am 14.02.2011 20:51:48 | Region: aus den Bergen
Salü Dr.Schmickl....

vollkommen richtig. Die Mischung aus den frischen Wurzel und in dem Verhältnis ist natürlich auch was ganz spezielles. Bei Enzian gibt es nur zwei Lager. Die einen verabscheuen ihn und spucken ihn fast aus ( wenn`s niemand sieht ), die anderen lieben ihn und schwören darauf. Für die kann er nicht erdig und urig genug schmecken. Das mit dem Geist habe ich mir auch schon überlegt und werde das mit den getrockneten Wurzel ausprobieren, da habe ich nämlich noch ein 100 gr.-Päckchen übrig....den frischen gibt`s eh erst wieder im Oktober.

Grüsse vom Öhi
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