Die Destillation von Schnaps

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RE: Brennrecht in Deutschland erwerben
Von: Roesti am 05.04.2010 11:43:59 | Region: Nördlichste Stadt Österreichs
Hallo !
Ich würde zuerst einmal sicherheithalber einfach beim Zoll anfragen, aber in Deutschland läuft es kaum anders als in Österreich.
Die Destille sollte schon mind. 25 Liter haben, damit das ganze einen Sinn macht. Die wird dann beim Zoll angemeldet, der kommt vorbei misst das ganze aus und registriert Dich beim FA.
Wenn Du Abfindungsbrenner bist, dann darfst Du nur Dein eigenes Obst brennen und nichts zukaufen und nur 200 Liter (in Ö) reinen Alkohol erzeugen, als auch die Maische nicht Zuckern.
Bei der Verschlussbrennerei ist es egal, da darfst Du zukaufen und auch zuckern wie Du willst, allerdings wird die Anlage teilweise verblombt und Du brauchst 2 Messgeräte.
Wenn Du dann Maische brennen willst, musst Du es vorher beim Zoll melden. Dann bekommst Du je Menge einen Zeitraum in dem Du brennen darfst.

So einfach ist das alles.

Du brauchst keine Ausbildung oder Kurs dafür.
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