Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Wie macht ihr das mit der Trinkstärke
Von: Bacher Arnold am 24.09.2009 23:28:23 | Region: Kaernten Gailtal
Hy Harley!

Wichtig ist das der neue Brand mindestens 2-3 Mon-
nate geruht hat.
Das Wasser sollte weich sein (entmineralisiert)
vielleicht gibt es in Deiner Nähe einen Brenner
wo Du es bekommst(sonst Leitungswasser ohne Clohr)
Die Einstellung der % ist Geschmacksache so zwischen 40-43%,ab 43% können Trübungen auftreten
auch wenn er klar bleibt sollte gefiltert werden.
Brand und Wasser sollten die gleiche Themp.haben,
immer Wasser zum Brand,für 1 Lit.Wasserzugabe ca.
5 Min. und gut durchrühren.
Google Bacher Arnold Gailtal
Herr Dr. Schmickl bitte nicht löschen,danke

Lg Arnie
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