Die Destillation von Schnaps

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Williams aus Dosenfrüchten
Von: Leon am 29.04.2008 14:59:49 | Region: Bochum
Hallo!

Da ich den Herbst nicht abwarten kann, habe ich beschlossen, mir Williamsbirnen in Konservendosen zu kaufen und diese einzumaischen.
Jetzt stellt sich mir die Frage, ob ich einfach die Birnen von der Flüssigkeit abschöpfen kann, kurz abspülen und dann ganz normal einmaischen, wie ich es auch sonst bei frischem Obst machen würde. Oder haben die Birnen bereits einen höheren Zuckeranteil, weil sie in gezuckertem Wasser eingelegt waren?

Danke für Eure Hilfe!

Lieber Gruß, Leon
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