Die Destillation von Schnaps

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Übler Beigeschmack
Von: Steve am 24.03.2008 16:27:32 | Region: mitte
Hallo ihr Lieben.
Ich suche nocheinmal Rat bei Euch.Ich habe schon etliche Male "geschmacksneutralen Alkohol" aus Zuckerwasser hergestellt.Der Gärprozess verlief immer korekt.Aber:es ist jedes mal ein übler Beigeschmack und übler Geruch.Auch bei der Geistherstellung verschwindet das nicht.Hat jemand diesbezüglich eine Lösung.Funktioniert es mit Aktivkohle,wie ergiebig ist Aktivkohle(250g),wie lange dauert der Prozess,muss danach nochmal gebrannt werden? Wenn jemand einen Rat hat,bitte ausführlich erklären.
Danke Steve
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