Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

RE: Haushaltsöl statt Antischaum?
Von: spritkopp am 29.03.2008 08:37:27 | Region: bisschen nördlich
Hallo Leon,
Ich habe mehrmals Bier gebrannt und dabei immer langsam auf ca. 50° erwärmt, gut durchgeschlagen um so CO² auszutreiben. Die kleine (6Liter) Anlage wurde wie üblich zu 2/3 bis 3/4 befüllt. Es gab bisher keine Probleme. Der wunderbare Duft, der sich breit macht belohnt die Mühe.

Die besten Ergebnisse habe ich mit Schwarzbier oder dunklen, malzlastigen Bieren gemacht. Dabei wurde ein kleiner Vorlauf beim ersten Brand, der Nachlauf beim zweiten Brand abgetrennt. Auch hierbei gilt: je besser das Ausgangsprodukt, desto besser das Ergebnis. Es macht Spaß mit verschiedenen Bieren zu experimentieren.

lass uns an deinen Erfahrungen teilhaben.
Viele Grüße auch an den baerbeli-hans
spritkopp
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.