Die Destillation von Schnaps

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Vorlauf
Von: Peter am 23.12.2007 19:02:31 | Region: A
Habe eine Frage:Im Buch Schnapsbrennen steht das der Vorlauf max. den Boden eines Schnapsglases 30-50 Tropfen ausmacht. Wenn ich 50 Tropfen im Glas haben ist die Themperatur noch unter 70 Grad. Muss ich nun warten bis zu den 78 Grad (entspricht ca. 0.2dl) oder ist der ganze Vorlauf mit diesen 50 Tropfen draussen?
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