Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Alkoholkonzentration berechenen?
Von: Ich am 18.10.2007 11:06:01 | Region: Hier
Ui, also schon fast ein Sirup...

;-)

Ich glaube dann wird das mit dem Vinometer echt nix, selbst wenn Du den Likör so sehr Verdünnst das es "fließt", verfälscht der Zucker den Wert zu sehr.

Bleibt ja eigentlich nur die Destillation.
Wobei dies auch ziemlich Aufwendig ist um genaue Werte zu erhalten.

Probiere doch mal 100ml vom Likör in einer kleinen Destille zu trennen, so das Du als Destilat ein Alkohol-Wassergemisch hast und als Rest der Zucker und sonstige festen Bestandteile übrigbleiben.

Das Destilat sollte dann mit Alkohol- oder Vinometer messbar sein.

Unter Umständen versaut Dir das aber die Brennblase, also am besten eine "Einweg"-Destille zusammen Basteln ;-)
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