Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

gelbe färbung im destillat
Von: nless am 08.10.2007 00:19:16 | Region: stuttgart
Servus,

habe heute meine erste Zucker-Hefe-Maische destilliert. (mit meiner selbstgebauten destille)

In der ersten Flasche sieht man eine leicht gelbliche Färbung.

Ist das schlimm? Vom geruch unterscheidet es sich kaum von den anderen Flaschen.

Ich will das ganze eh zu einem 96% Schnaps weiterverarbeiten... sollte ich die erste flasche wegschütten? Oder macht es nichts aus?

Danke für die Hilfe!
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