Die Destillation von Schnaps

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RE: Maische gärt nicht, bzw. im Gärspund tut sich nix
Von: Franzl am 07.10.2007 12:16:36 | Region: D
Wenn's hörbar prickelt und sich am Gärspund nichts tut, dann ist das Fass höchstwahrscheinlich (trotz Dichtung) undicht.
Der stechende Geruch ist höchstwahrscheinlich Kohlensäure - ein sicheres Zeichen für 'ne funktionierende Gärung. Mach zum Vergleich 'ne Sektflasche auf und halte direkt nach dem Öffnen die Nase dran - gleicher Effekt.
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