Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: was macht man mit dem Rest im Brennkessel?
Von: ey am 05.09.2007 14:54:27 | Region: dt
hey Tom,
Der Vorredner Brennsen hat schon recht, die ausgelaugte Maische schmeckt nicht.
Das Frucharoma soll am Schluß ja auch möglichst alles im Brannt sein.
Vielleicht hast Du zu früh mit dem Brennen aufgehört und so Aroma verschenkt? Bis wieviel Grad Celsius hast Du denn gebrannt?
mfG ey
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