Die Destillation von Schnaps

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Rotationsverdampfer
Von: Schweizer am 08.08.2007 18:05:17 | Region: Schweiz
Hallo zusammen
Ich bin ein absoluter Neuling auf dem Gebiet der Schnapsbrennerei. Nun habe ich die Möglichkeit einen sogenannten Rotationsverdampfer zu erwerben, weis aber nicht ob ich mit diesem Ungetüm überhaupt sinnvoll Schnaps Brennen kann oder nicht.
Ich stelle mir vor das aufgrund des fehlenden Geistrohres der Früchtegeschmack im Brand verloren geht, und auf der anderen Seite wäre ein Rotationsverdampfer perfekt für ein schonendes Aufheizen um ein anbrennen der Maische zu vermeiden. Wenn jemand hier bezüglich Erfahrung oder irgendwelche Tipps hat bitte teilt sie mir mit.
Vielen Dank schon im Voraus

Grüsse aus der Schweiz
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