Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Überhöhte Dampftemperatur
Von: hf am 03.07.2007 18:12:37 | Region: b
Moin Thomas,
Dein Problem ist höchstwahrscheinlich, daß du viel zu schnell aufheizt. Das machen viele am Anfang.
Lass das Teil LANGSAM vor sich hinköcheln, so daß die Temp. gaaaanz langsam steigt.Dann wirst du auch
schon Tröpchen ab 65°C sehen. Das ist Vorlauf, der verworfen wird.Bis du bei ca. 80°C landest.
Dann in kleinen Gläsern auffangen und verdünnt verkosten.
Du hast noch nicht "Das Buch" gelesen, dort steht alles genau drin.
C YA
hf
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