Die Destillation von Schnaps

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RE: kühler
Von: rufus am 31.05.2007 07:29:36 | Region: xxx
warum es unbedingt eine spirale sein soll, versteh ich auch nicht.
schau doch mal in die fotogallerie. da wirst du kaum einen röhrenkühler über einen meter länge finden. die kühlschlangen lassen sich schlechter schätzen, scheinen jedoch deutlich länger.
also, wie auch meine erfahrungen besagen, reicht ein kühlrohr von ca. einem halben bis zu einem meter länge völlig aus. entscheident ist auch die kühlwassertemperatur. das destillat sollte mit nicht mehr als 20°C abfließen.
ein sicheres zeichen für einen unterdimensionierten oder überhitzten kühler, ist ein stoßweises austreten von dampf.
mfg rufus
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