Die Destillation von Schnaps

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RE: Vereinfachte Topfdestille
Von: freefloating am 15.05.2009 15:38:33 | Region: Basel / Schweiz
Lieber holzgeist
Danke für deine wertvollen Beiträge. Ich habe mir eine Kunststoffanlage gekauft und bin mit dem Resulat sehr zufrieden. Allerdings kann man mit ihr "nur" Zuckermaischen (mit Turbohefe)brennen. Ich würde aber gerne auch Frucht-Brände machen. Nun bin ich sehr interessiert an der WOK-Methode, da man den Schnaps offenbar auch mit einen minimalen Aufwand brennen kann. Kann man mit dieser Methode auch Obstbrände herstellen, ohne ein Methanol-Problem zu bekommen? Ich würde mich über eine Antwort von einem alten Profi sehr freuen. Danke und Gruss - freefloating
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