Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Apfelsinenschnaps
Von: worumgehts am 27.02.2007 19:48:46 | Region: BY
So, habe mal angesetzt:
100%Fruchtgehalt-Saft + 6 kg Apfelsinen (geschält und zerkleinert, wegen des besseren Aromas) auf ein 30L Faß.
Dazu 3+3+2 kg Zucker im Abstand von je 2 Tagen und das ganze mit Turbo "verfeinert".
Der Gärbehälter nagelt wie eine Nähmaschine ;-))
Werde dann mal berichten, was draus geworden ist.
Wie das ganze zu brennen ist (1x / 2x / mit oder ohne Aromakorb), ist noch zu überlegen bzw. dann zu testen.

Werde dann mal berichten, was draus geworden ist.

Danke nochmals an alle hilfreichen Tips.

Grüße
René
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