Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

RE: 8% Alkohol -> Edelbrand erst bei 88c°
Von: Sailer74 am 21.02.2007 15:52:04 | Region: Bodensee
Hallo Micha

Mach dir nicht zu viele Gedanken. Mein Tipp: Langsam brennen und gelegentlich mit dem Finger probieren. Brenne nach dem Geruch und Geschmack. Wirst sehen das Ergebnis kann sich dann "sehen" lassen. Wichtig ist noch beim Verdünnen immer das Wasser langsam (am besten über den Innenrand) in das Destilat fließen lassen, wobei das Wasser nicht zu "hart" sein darf.

Beachte auch den Tipp von Franz

Gruß Sailer74
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