Die Destillation von Schnaps

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Brennraumvolumen, Mengenausbeute von Edelbrand?
Von: Stefan am 06.02.2007 21:54:26 | Region: ö
Eine Frage von einem noch wenig erfahrenen:
Bei einer kleinen Brennanlage ca2l ist die Mengenausbeute die gleiche wie bei 10 Liter Brennvolumen?
Gerechnet von 12 Liter Maische?
Erklärend zu meiner Frage:
Durch Aufheizzeit und Nachlauf gibts nach meiner Überlegung ; kleine Brennblase, mindestens 6mal Brennen mehr Vorlauf.
Bei grösserem Brennvolumen 82x ca. 6 Liter Brennen) nur 2 x Aufheizzeit und Vorlaufabtrennung?
Ist das richtig?

Danke für die Antworten, auch wenn´s für "Brennprofis" einfache bis "dumme" Fragen sind.

stefan
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