Die Destillation von Schnaps

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RE: @Alois betr. Cu-Katalysator
Von: Alois am 18.02.2007 18:50:31 | Region: Süden
@Honigbär

Jede Cu-Fläche im Dampf wirkt als Katalysator. Wie wirkungsvoll hängt eben von der Größe der Fläche und vom "Berührungsgrad" ab. Jedes Dampfquäntchen sollte halt an ganz viel Kupferfläche vorbeistreichen, das ist die Grundidee. Die Kupferblechrollenwurst im Steigrohr hat sicher auch eine katalytische Wirkung, wahrscheinlich auch eine geringe "refluxorische" (neue Wortschöpfung!). Dummerweise kann man beides nicht wirklich ausprobieren, weil geeignete oder kostengünstige Meßmöglichkeiten fehlen. Im Zweifel hilft aber der Glaube!

Alois
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