Die Destillation von Schnaps

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Absinth / Wermut
Von: ey am 28.01.2007 17:34:16 | Region: dtschld
Hallo,
ein sehr guter ausführlicher Beitrag zum Absinth findet sich im Wikipedia als Artikel des Tages 28.01.2007. Bitte anschauen...
Er wurde in die Liste der exzellenten Titel aufgenommen.
Nur als kleiner Auszug anbei:
Absinth, auch Absinthe oder Wermutspirituose genannt, ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermut, Anis, Fenchel sowie einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter hergestellt wird. Bei einer sehr großen Anzahl von Absinthmarken ist die Spirituose von grüner Farbe. Deswegen wird Absinth gelegentlich auch „die grüne Fee“ (französisch: "la Fée Verte") genannt. Große Popularität erlangte der Absinth, der traditionell mit Wasser vermengt getrunken wird, in der zweiten Hälfte des 19. und dem frühen 20. Jahrhundert in Frankreich. Zu den berühmten Absinth-Trinkern zählen unter anderem Vincent van Gogh, Paul Gauguin und Charles Baudelaire. Auf dem Höhepunkt seiner Popularität stand das Getränk in dem Ruf, aufgrund seines Thujon-Gehaltes abhängig zu machen und schwerwiegende gesundheitliche Schäden nach sich zu ziehen. mehr

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