Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Brennzeiten
Von: Alois am 04.12.2006 12:04:22 | Region: Süden
5 l dauern länger als 5 Stunden? Da stimmt aber etwas nicht.

Die konservative Theorie: 30 - 45 Minuten anheizen, 10 Minuten Vorlauf, 1 1/2 - 2 Stunden Mittellauf, 30 Minuten Nachlauf. Macht zusammen 3 - 3 1/2 Stunden. Höchstens! Allerdings etwas abhängig vom Alkoholgehalt der Maische.

Alois
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