Die Destillation von Schnaps

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Hefevermehrung
Von: dax am 28.08.2006 12:32:12 | Region: BRD
Hat jemand Erfahrungen mit Hefevermehrung?
Will meine frühen Äpfel als Wein mit Hefekultur Steinberg ansetzen. Habe ich immer recht gute Erfahrungen bzgl. Geschmack gemacht. Nach 3 - 4 Wochen wären dann die Spätäpfel so weit. Könnte ich dann von der dann bereits gärenden 1 Weinsorte 3 - 4 Liter als Gärstarter/Hefe zufügen? Oder muß ich wieder erneut die Hefekultur Steinberg im Original zufügen? Kennt sich da jemand aus?
Danke
Gruss
DAX
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