Die Destillation von Schnaps

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RE: Brenndauer eines Geistes
Von: GleichesProblemHaber am 08.08.2006 21:48:33 | Region: NWD
Gut, die Antwort vom Doc kennen wir schon, aber die gleiche Frage stelle ich mir auch schon seit geraumer Zeit [PotStill, Abtrennung Nachlauf bei ca. 91°C (auch sensorische Prüfung), Ergebnis liegt i.d.R. bei 63% bis 65%]. Meine Spindel gibt mir das Ergebnis nach Richter (Gew.-%) und Tralles (Vol.-%), wobei die Gew.-Prozente den Werten des Docs in etwa entsprechen, die Vol.-%-Werte sind natürlich höher. Aber diese Erklärung wäre wohl etwas zu billig, oder?!?
Ich hoffe auf eine lebhafte Diskussion....
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