Die Destillation von Schnaps

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RE: Probleme beim Mirabellenvergären
Von: ey am 26.07.2006 12:12:09 | Region: dt
Hallo,
kann es sein, daß das Überlaufen direkt bei der Zuckerzugabe geschah? Dann ist es die zu schnelle Zuckerzugabe, die das CO2 schnell freisetzt.
(Gleicher Effekt: 1 Stück Zucker in ein Glas Cola)
- Oder ist es wirklich eine so stürmische Gärung?-dann würde ich mit weiterer Zuckerzugabe sehr vorsichtig sein...
mfG ey
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